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海口鑫凤銮农业开发有限公司展销的“川藏黑猪”海南冬交会上博得众多赞誉
作者:raybet雷竞技app下载雷竞技app下载雷竞技app官网网址    时间:2014-12-15    阅读:2768次
“肉质细嫩多汁、鲜香爽口、香味浓郁、回味悠长。”12月13日,在2014海南冬交会畜牧业展销区,由raybet雷竞技app下载雷竞技app下载雷竞技app官网网址会员单位——海口鑫凤銮农业开发有限公司展销的“川藏黑猪”博得众多赞誉,虽然首次参展冬交会,却以其优质的品质在两天获得了“近十万元的意向预定”。可以说,这种由雷竞技app下载省畜牧科学研究院科技攻关团队历经13年攻关、聚合藏猪等地方猪种和引进猪种两类遗传资源的优势特色性状基因的优质特色黑猪初次亮相便让海南猪肉市场引起轰动。
 
据雷竞技app下载省畜牧科学研究院“川藏黑猪”科目带头人、育种资深专家吕学斌介绍,“川藏黑猪”是在充分研究地方猪种特性及对国内外两类遗传资源评价的基地上,聚合藏猪等地方猪种和引进猪种两类遗传资源的优势特色性状基因,采用现代遗传育种技术,历经13年攻关研究培育而成的优质猪配套系。父母代母猪经产仔数12.50头,商品猪达90kg体重日龄187天,饲料转化率3.14,瘦肉率57.72%,风味前体物肌内脂肪含量达4.07%。经专业团队品鉴,川藏黑猪肉具“肉质细嫩多汁、鲜香爽口、香味浓郁、回味悠长”等特点。
 
而且,“川藏黑猪”配套系既有地方猪肉质优、抗病力强的突出特点,又有引进猪种生产效率高的显著优点,其繁殖力高,环境适应力强,特色鲜明。另外,“川藏黑猪”具有产仔数高,肉质优、抗逆性强、生产效率高等突出优点。是保护利用地方猪种资源,发展特色猪业,生产优质风味猪肉,满足中高端猪肉消费市场的理想猪种。
 
位于海口市旧州镇的海口鑫凤銮农业开发有限公司自2001年成立以来,主要从事特色黑猪、淡水鱼、花卉、果蔬于一体的循环生态农业,2013年引进了高品质优良品种“川藏”种猪,并与洋浦慷民高科生物有限公司紧密合作,生产出安全、生态、环保、健康的“鑫凤銮”牌黑猪肉呈现给广大消费者。
 
据了解,该产品于2014年10月经北京市营养源研究所检测,多项指标优于其它猪种,尤其体现在硒含量、氨基酸含量、不饱和脂肪酸含量等方面。
 
海口鑫凤鸾农业开发有限公司负责人称,为满足海南市场及消费者需要,目前该公司已引进了将近400头种母猪,预计每年可向海南市场供应近8千头商品猪。
 
业内人士指出,这种于2014年2月获得国家新品种认证“川藏黑猪”育成对于开创和壮大海南的优质特色猪肉产业,打造农民增收新的增长点,具有重要的战略意义和广阔的应用前景。
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